Scopo di un sistema di acidificazione dei liquami
L’acidificazione del liquame che viene utilizzata in agricoltura – tra le altre cose, secondo il Fondo europeo di sviluppo regionale – è la tecnologia più efficiente e conveniente per ridurre i gas a effetto serra e per il recupero dei nutrienti. Il vantaggio principale dell’acidificazione del liquame nella stalla è che le emissioni di gas serra sono ridotte dal livello stalla, cioè immediatamente.
Quindi anche nei mesi di stoccaggio così come durante lo spandimento si eviterà un’ulteriore evaporazione e ciò avrà un effetto sostenibile ed efficiente su tutta la catena di emissione dei nutrienti.
Vantaggi di un sistema di acidificazione dei liquami
- Raggiungimento di una significativa riduzione delle emissioni di ammoniaca nell’ambito di una procedura di autorizzazione edilizia
- Ricevimento di aiuti specifici agli investimenti per misure strutturali e mezzi per la realizzazione di obiettivi ecologici (contributi, in particolare per impianti di acidificazione del liquame, disponibili dal 2021)
- Potrebbe rendere superflua la copertura obbligatoria degli depositi aperti1
- Aumentare l’efficienza dei fertilizzanti e abbassare i costi di acquisto dei fertilizzanti artificiali
- Riduzione degli odori nelle stalle agricole
- Funzionamento di una gestione dei liquami completamente automatizzata (meno lavoro – più sicurezza)
- Aumento del reddito operativo attraverso la compensazione di CO2 (vendita di certificati di CO2)2
1: Secondo (OIAt) – dal gennaio 2022 – è obbligatorio coprire gli impianti di stoccaggio dei liquami aperti in tutta la Svizzera.
2: Questo approccio è in fase di sviluppo, ma purtroppo non è ancora disponibile a livello operativo oggi.
Gli aiuti agli investimenti per misure strutturali (prestiti cantonali agli investimenti) e facilitazioni per la realizzazione di obiettivi ecologici, nonché per soddisfare i requisiti della protezione del territorio e del paesaggio (Ordinanza dell’UFAG concernente gli aiuti agli investimenti e le misure sociali collaterali nell’agricoltura OIMSC) creano un sostegno in tutta la Svizzera fino al 75% del totale costi di acquisizione di un tale impianto di acidificazione del liquame. Siete i benvenuti – con il seguente modello di simulazione – ad eseguire il vostro calcolo operativo per quanto riguarda la volatilizzazione dell’ammoniaca:
AGRAMMON CALCOLATRICE OIMSC REGOLAMENTO
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Sistema / tipi di costruzione
Il processo di lavorazione nelle stalle di bovini differisce notevolmente da quello nelle stalle di suini. Si parla quindi di “sistema di canali” nei bovini e di “sistema alluvionale” nei suini.
Inoltre, è stato sviluppato appositamente per la Svizzera un processo di lavorazione per le aziende con allevamento misto di animali, in cui il cosiddetto “sistema di canali” e il cosiddetto “sistema di allagamento” sono combinati, ma sono sempre gestiti separatamente l’uno dall’altro.
Funzionamento
Gli enzimi idrolitici (ad esempio l’ureasi) formati dai batteri nelle feci iniziano a scomporre direttamente le molecole di urea, a seconda del valore del pH e delle condizioni meteorologiche. Questo processo è noto come “idrolisi”.
L’urea contenuta nelle urine viene scomposta in ammoniaca e diossido di carbonio con l’aiuto dell’acqua ed evapora nell’atmosfera, dove diventa un gas serra nocivo. I gas serra sono gas che assorbono ed emettono energia di radiazione nel campo dell’infrarosso termico e quindi provocano l’effetto serra. Questo effetto a sua volta è responsabile della temperatura sulla superficie terrestre.
Emissioni di ammoniaca in dettaglio
In sintesi, si può affermare che la Svizzera è al secondo posto dietro ai Paesi Bassi in termini di emissioni proporzionali di ammoniaca e che ogni anno vengono prodotte in Svizzera circa 60’000 tonnellate di gas di ammoniaca. Il 92% di questi proviene dall’agricoltura svizzera.
La proporzione di queste emissioni di ammoniaca, che sono generate esclusivamente nell’allevamento di animali, è di circa il 93% e quella nella coltivazione di piante di circa il 7%. Le emissioni derivanti dalla zootecnia sono le seguenti: